Doplnkové služby k pobytu
Raňajky a súkromný kuchár vo vile
Raňajky s dovozom až do vily alebo kuchár, ktorý pre vašu skupinu pripraví grilovačku na terase či slávnostnú večeru.
Skontrolovať dostupnosťRaňajky do vily
Raňajky s dovozom až do vily
Čerstvé raňajky z kaviarne vám dovezú priamo do vily v čase, ktorý si zvolíte. Stačí ich objednať deň vopred.
8:30 – 10:30
doručenie v čase, ktorý si zvolíte
do 11:00
objednávka deň vopred
15 €
minimálna objednávka
6,50 €
doručenie, pripočítava sa k objednávke
Proteínová ovsená kaša VOXBERG s čokoládou
7,80 €
/ porcia
300 g · alergény 1, 7, 8
Ovsené vločky, mlieko, čokoládový proteín VOXBERG, med, ovocné pyré a čerstvé ovocie
Nadýchané pancakes s karamelizovanými jablkami, škoricou a mascarpone
8,30 €
/ porcia
220 g · alergény 1, 3, 7
Avokádový toast so zastreným vajcom
8,30 €
/ porcia
300 g · alergény 1, 3, 7
Kváskový chlieb, avokádo, zastrené vajce, feta, cherry paradajky a rukola
Familiya Big English Breakfast
9,90 €
/ porcia
400 g · alergény 1, 3, 6, 7
Vajcia, klobásky a chrumkavá slanina Ňaňo, pečená fazuľa v paradajkovej omáčke, grilovaná paradajka a kváskový chlieb
Alergény: 1 obilniny obsahujúce lepok, 3 vajcia, 6 sója, 7 mlieko, 8 orechy.
Kuchár priamo vo vile
Súkromný kuchár pre vašu skupinu
Grilovanie na terase alebo slávnostná večera o troch chodoch. Kuchár varí len pre vás a objednáte ho v troch krokoch.
1
Rezervujte si pobyt
Kuchára si objednáte ako doplnok k pobytu vo vile.
2
Vyberte menu a termín
Dajte nám vedieť, ktoré menu, na ktorý večer a pre koľko osôb. [DOPLNIŤ: najneskôr koľko dní vopred]
3
Kuchár príde do vily
Jedlo pripraví priamo vo vile a naservíruje ho k stolu.
GRILOVANIE NA TERASE
BBQ ponuka
Autentické grilované špeciality pripravované naživo, s kompletnými remeselnými prílohami.
Štandard (Liptov BBQ)
25 €
/ osoba
Hlavné jedlá
- Burger Sféra: hovädzí patty z vyzretého mäsa, cheddar, karamelizovaná cibuľka, domáca BBQ omáčka
- Domáce údené klobásky z lokálnej farmy s horčicou a chrenom
Prílohy
Zemiakový šalát s domácou majonézou, grilovaná kukurica s bylinkovým maslom, domáci kváskový chlieb
Prémiová BBQ
35 €
/ osoba
Hlavné jedlá
- Bravčové rebrá (sous-vide) pomaly pečené v marináde z medu a piva
- Kuracie Supreme s citrónovo-bylinkovou marinádou
- Grilovaný oštiepok s brusnicovou redukciou
Prílohy
Pečené baby zemiaky s rozmarínom, grilovaná sezónna zelenina (cuketa, paprika, baklažán), domáci coleslaw
Exkluzívny Chef's Grill
45 €
/ osoba
Hlavné jedlá
- Rib-eye steak z vyzretého hovädzieho mäsa na drevenom uhlí
- Krevety na cesnaku a filet z bielej ryby v bylinkovej kruste
- Grilovaný halloumi s medovo-chilli dresingom
Prílohy
Batátové pyré, šalát s granátovým jablkom, domáce dipy (chimichurri, aioli, jogurtový), remeselná focaccia
SLÁVNOSTNÁ VEČERA
Fine dining
Elegantná večera o troch chodoch, servírovaná k stolu s dôrazom na detail.
Menu I – Moderná klasika
16 €
/ osoba
Polievka
Krém z maslovej tekvice s nádychom chilli, kokosovým mliekom a praženými tekvicovými semiačkami
Hlavný chod
Kuracie Supreme (sous-vide) na hráškovom rizote so špargľou a slaninovým crumble, alebo grilovaný losos na hráškovom rizote so špargľou
Dezert
Dekonštruovaná bublanina s lesným ovocím, krupicovou espumou a perníkovým prachom
Menu II – Prémiový výber
19 €
/ osoba
Predjedlo
Domáca kačacia paštéta s redukciou z čiernych čerešní a teplou brioškou
Hlavný chod
Bravčová panenka v bylinkovej kruste na pyré z cvikly a zeleru s baby zemiakmi a demi-glace, alebo filet z tresky so zeleninovým kari a jazmínovou ryžou
Dezert
Čokoládový fondán s tekutým stredom, mascarpone s pomarančovou arómou a marakujovým coulis
Menu III – Exkluzívny výber
od 25 €
/ osoba
Predjedlo
Ručne krájaný tatarák z vyzretého hovädzieho mäsa s kaparami, šalotkou, žĺtkovým gélom a kváskovým toastom
Hlavný chod
Steak (rib-eye alebo filet) so špenátom na cesnaku, maslovými baby zemiakmi a omáčkou podľa výberu, alebo žltoplutvý tuniak s avokádovo-mangovou salsou
Dezert
Horká čokoláda s kokosovou textúrou a coulis z manga a marakuje
Vegetariánske a vegánske alternatívy fine dining menu sú dostupné na požiadanie.
SERVIS A DOPRAVA
Čo sa pripočítava k menu
Kuchár pre skupinu do 6 osôb
privátny kuchár alebo BBQ majster
100 €
Kuchár s pomocníkom nad 6 osôb
hlavný kuchár alebo BBQ majster + pomocník
150 €
Doprava, logistika a príprava zázemia
50 €
Príklad výpočtu
10 hostí, Prémiová BBQ
Menu 10 × 35 €
350 €
Kuchár s pomocníkom
150 €
Doprava a príprava
50 €
Spolu
550 €
Dobré vedieť
Pred objednávkou
Kedy objednať
Raňajky najneskôr deň vopred do 11:00. Kuchára [DOPLNIŤ: najneskôr koľko dní pred príchodom]
Diéty a alergény
Alergény k raňajkám sú uvedené pri každom jedle. Vegetariánske a vegánske alternatívy fine dining menu sú dostupné na požiadanie. [DOPLNIŤ: alergény k menu kuchára]
Počet osôb
[DOPLNIŤ: minimálny počet osôb pre kuchára, limit raňajok pre skupinu]
Platba
[DOPLNIŤ: komu a kedy sa platí za raňajky a za kuchára]
Pridajte si raňajky alebo kuchára k pobytu
Najprv si overte voľný termín vily, raňajky aj kuchára potom doobjednáte k rezervácii. [DOPLNIŤ: ako presne sa objednáva]
+421 907 762 094 · info@supervillaliptov.sk